L’aneth est sans nul doute la plus délicate des aromatiques anisées. Son parfum envoutant embaume le jardin, ce qui crée des confusions olfactives pour certains ravageurs d’alliums par exemple.
Le feuillage est très gracile, et la plante en fleur est très élégante en plus d’être délicieuse.
Une plante très facile de culture et très satisfaisante pour le palais.
Cette aromatique est indispensable au potager.
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| Poids | 15 g |
|---|---|
| Botanique | Anethum graveolens, annuelle allogame de la famille des apiacées. |
| type de production | Semences biologiques reproductibles |
| Poids | 2g |
| Durée de conservation | 3 ans |
| Conditions preferables de semis | Semis direct sur terre réchauffée et mise à nue d' Avril à Septembre. Echelonner les semis pour étaler les recoltes. Ne garder qu'un plant tout les 20 cm; Couper les hampes florales en été pour profiter plus longtemps du feuillage. Eloigner du fenouil pour faire les graines à cause des hybridations possibles. L'aneth tolère mal les repiquages. |
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